例によって嫁が風呂に入っている間におかずを作った。個人的に、肉じゃがのレシピで一番旨く作れると思うのがコレ。
www.kikkoman.co.jpフライパンで作れるので、鍋を占有しないところも良い。
作り方は簡単。だいたい具材が1kgくらいになるよう準備して、しょうゆとみりんを大さじ3、砂糖を大さじ1、水を1.5 カップ、ボールに入れて混ぜれば準備完了。まずフライパンに具材を全部ぶち込む。
スーパーワイルド。混ぜるのが一苦労だが、これぐらい入れて帳尻が合う。
肉の油が具材にしみたなーというくらいで、準備しておいた合わせ調味料をいれて、意味があるのかどうかわからない落とし蓋をいれる。
あとは弱火にして子供と自分が風呂に入ってあがったころには...
いい感じ。お試しあれ。
